4 дня / 3 ночи
Рекомендуемый период: сентябрь — ноябрь
Трюфель – гриб, произрастающий в земле на глубине 20 – 35 см. Обнаружить его не так-то просто, поэтому для поисков «грибных мест» в Пьемонте используются собаки или свиньи. Охота на трюфели представляет собой азартное мероприятие, превращающееся в битву за самый большой найденный трюфель. Трюфели являются одними из самых дорогостоящих грибов в мире и порой, купить их можно только на аукционе. Самый изысканный – белый трюфель произрастает именно на землях Пьемонта. Вам предоставится возможность испытать удачу и найти этот ценный гриб, Вы узнаете способы приготовления блюд с трюфелем и сможете поразить своих близких и друзей по возвращении неповторимым вкусом пьемонтского деликатеса.
Вылет в Милан. Прибытие в аэропорт Милана. Трансфер на Villa Beccaris.
Размещение. Вилла построена в XVIII веке в деревушке Монфорте д’Альба в самом сердце региона Ланге. Здесь сочетаются богатые традиции производства вина и приготовления традиционных блюд, главнейшими из которых являются блюда с добавлением всемирно известного белого трюфеля. В прошлом вилла являлась владением генерала Бава Беккарис. Отель предлагает разместиться в уютных номерах, индивидуально оформленных в традиционном для региона стиле.
Легкий ланч в ресторане отеля Villa Beccaris. Свободное время. Выезд к замку Castello Grinzanе Cavour.
Замок XI века расположен в живописнейшем местечке Ланге, всего в 5 км от Альба. В Замке находится знаменитая энотека, в которой представлены лучшие вина региона. Ресторан замка — идеальное место для проведения незабываемого вечера. Здесь можно попробовать изыски местной кухни и изумительные вина из погреба энотеки! Отметим, что с террасы ресторана открывается великолепный вид на окружающие вершины холмов.
Ужин в замке с дегустацией вин Barolo. Возвращение на виллу.
Завтрак в отеле. Выезд в город Альба для встречи с трюфеляу.
Отправление на интереснейшую охоту за трюфелями. Опытный сопровождающий с собакой поможет Вам стать настоящим «трюфельным грибником» и найти свой трюфель в недрах итальянской земли.
Обед в ресторане la Crota, окруженного виноградниками. Посещение виноградников и визит в погреба хозяйства Ceretto.
Дегустация великих вин.
Виноградники хозяйства Черетто расположились на плодородных землях Ланге, которые вобрали в себя энергию солнца, мистическую атмосферу средневековья и богатые традиции виноделия. Основал хозяйство Риккардо Черетто. Три поколения его потомков строго следуют традициям виноделия и являются посланниками Пьемонта по всему миру. Именно здесь производятся всемирно известные вина Бароло.
Возвращение в отель, отдых.
Ужин с трюфельным меню в ресторане Trattoria Della Posta.
Ресторан традиционной кухни региона Ланге, выполнен в самобытном деревенском стиле. Меню состоит в основном из сезонных продуктов – всегда свежих, с максимумом витаминов и полезных веществ. Впечатляющая карта вин не оставит Вас равнодушным!
Возвращение в отель.
Завтрак в отеле. Выезд в Турин. Экскурсия по городу. Турин – великолепный город провинции Пьемонт.
За последнее время город прославился благодаря проведению Зимних Олимпийских игр 2006 года. Однако не многие знают, что Турин это и гастрономический рай Северной Италии. Например, такой всемирно известный алкогольный напиток как Мартини зародился именно здесь. Его поклонники могут посетить музей Мартини и купить бутылку оригинального Мартини для своих друзей. Горячий и не только шоколад находится в особом почете у северных жителей Турина. И конечно знаменитый кофе Lavazza также родом из Турина.
Возвращение в отель для подготовки к ужину.
Вечером Вас ждет увлекательный шоу-ужин в ресторане Piazza Duomo 2* Мишлен с трюфельным меню под руководством шеф повара Энрико Криппа.
Возвращение на виллу.
Завтрак в отеле.
Трансфер в аэропорт Милана. Вылет в Москву.
